Lead Chef

PT Berkah Mega · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month

PT Berkah Mega sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kendari. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Lead Chef akan bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur dan memimpin tim chef kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Temukan kesempatan karir yang menarik ini dan bergabunglah dengan PT Berkah Mega untuk membangun masa depan yang cerah bersama kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola seluruh operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim chef.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki keterampilan manajerial dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengembangan menu dan inovasiManajemen tim dan pelatihanKomunikasi dan koordinasiPengelolaan operasional dapurPenggunaan teknologi dan peralatan dapur modern
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait