(Hybrid) Sous Chef

ORBIT Unggul · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
ORBIT Unggul sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor kami di Lampung sambil tetap menjaga koneksi dengan tim di lokasi lain.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan kebersihan di dapur.,Mengelola inventaris dan peralatan dapur dengan baik.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan hidangan yang disajikan sesuai dengan kebutuhan dan harapan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau sejenisnya.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam memasakPengelolaan inventaris dan peralatan dapurKeamanan dan kebersihan makananKomunikasi yang baikBeradaptasi dengan lingkungan kerja dinamisPengalaman kerja hybrid
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait