Assistant Head Chef

Cloud Port Pratama · 📍 Blitar, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Cloud Port Pratama. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan tugas-tugas dapur untuk memastikan efisiensi operasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola dan mengawasi anggaran dapur serta memastikan efisiensi penggunaan bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah di jurusan yang relevan.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki pengetahuan tentang praktik praktik ramah lingkungan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menyajikan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas-tugas.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.Kemampuan untuk menerapkan praktik praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait